Exemples du corpus de texte pour jus d
1. Mélanger les deux, ajouter du sel et du poivre si nécessaire, puis un filet d‘huile d‘olive. • Fouetter la cr';me en Chantilly (avec une pincée de sel au début), puis l‘assaisonner avec le jus d‘ citron vert, un peu de sel et de poivre. • Dresser le tartare dans un cercle ou un emporte–pi';ce, poser dessus une quenelle de cr';me Chantilly au citron et décorer d‘un brin de ciboulette.